Der Gutedel, auch Chasselas genannt, ist die traditions-reichste Traubensorte am Bielersee. Aus ihr entsteht ein spritziger, fruchtiger, leichter Weisswein. Es ist der beste und beliebteste Apéro-Wein, passt ideal zum Fisch, Käse oder einfach für zwischendurch.
Dieser köstliche Rosé wird aus der Pinot Noir Traube gewonnen. Je nach Dauer der Maischestandzeit ist die Farbe intensiver. Ein kräftiger, weicher Wein mit einer angenehmen Restsüsse. Er eignet sicht gut zum Apéro, zu leichten Vorspeisen, Fisch und Geflügel. Bei heissen Tagen ist er kühl getrunken- ein Genuss.
Ein mittelkräftiger Rotwein mit schöner Farbe und angenehmen Gerbstoffen. Ideale Trinkreife: 1 Jahr nach der Abfüllung. Dieser mundige Rotwein eignet sich ausgezeichnet zu rotem Fleisch, kalten Platten und andern Fleischgerichten.