Blanc de Pinot Noir Bielersee AOC
Unser Blanc de Pinot Noir entsteht durch den ersten, selbstauslaufenden Saft von Pinot Noir Trauben, beim füllen der Presse. Es ist somit die Vorstufe des Oeil-de-Perdrix. Dadurch werden sehr wenige Farbstoffe herausgelöst, die bei der Gärung verschwinden. Unser Blanc de Pinot Noir ist somit ein heller, gehaltvoller, rassiger, frischer Wein. Ideal zum Apéro, zu Fisch und weissem Fleisch.
75cl 16.20
